Porta Rossa Barolo DOCG 2018 0,75 ℓ
Le Barolo de Cantina della Porta Rossa provient de raisins de vignobles situés à Serralunga et Perno, dans la municipalité de Monforte. Les raisins Nebbiolo sont vinifiés avec une fermentation de 10 jours dans des cuves à température contrôlée, au cours de laquelle des remontages répétés sont effectués. L'affinage du vin a lieu dans des fûts de chêne de Slavonie et dure au moins 2 ans. De couleur rouge rubis brillant, le nez révèle un bouquet caractérisé par des fleurs et des fruits rouges avec des notes épicées et éthérées. La gorgée est sèche et austère, avec une bonne persistance. Il accompagne très bien les viandes rôties et mijotées, rouges et gibiers, ainsi que les fromages affinés.
27.2EUR :
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